Biscoito de Maisena com Coco e Chocolate

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.

2.Em uma tigela grande, quebre os biscoitos maisena em pedaços pequenos e reserve.

3.Em outra tigela, misture o leite condensado, a manteiga, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

4.Adicione o coco ralado, a farinha de trigo, o achocolatado em pó e a pitada de sal à mistura líquida e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

5.Adicione os pedaços de biscoito maisena à mistura e mexa delicadamente até que todos os pedaços estejam cobertos pela massa.

6.Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas bolinhas e coloque-as na assadeira untada, deixando espaço entre elas para que possam crescer durante o cozimento.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

8.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.