Aiguillettes de Poulet Sautées à l'Ail, au Persil et à la Crème

1.Éplucher et hacher finement les gousses d'ail.

2.Laver le persil, le sécher et le ciseler finement.

3.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

4.Ajouter les aiguillettes de poulet dans la poêle et les faire dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.

5.Ajouter l'ail haché dans la poêle et faire sauter pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.

6.Incorporer le persil ciselé, saler et poivrer selon le goût, et bien mélanger pour enrober les aiguillettes de poulet.

7.Réduire le feu à doux et ajouter la crème fraîche dans la poêle. Remuer doucement pour bien mélanger la crème avec le poulet et les herbes.

8.Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

9.Retirer la poêle du feu et servir immédiatement les aiguillettes de poulet sautées à l'ail, au persil et à la crème.