Пухлые ванильные панкейки

1.В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

2.В отдельной миске взбейте молоко, яйцо, растопленное масло и ванильный экстракт до однородной массы.

3.Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Не перемешивайте слишком сильно, небольшие комочки допустимы.

4.Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом.

5.Выливайте по 1/4 стакана теста на сковороду, оставляя пространство между панкейками.

6.Готовьте панкейки до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте с другой стороны до золотистого цвета.

7.Повторите процесс с оставшимся тестом.