Delicia de Paletada de Nutella

1Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o aceite.

2En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

3Añade los huevos (4) uno a uno, batiendo bien después de cada adición para que se integren completamente.

4Incorpora la Nutella a la mezcla y bate hasta que esté bien combinada.

5En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.

6Agrega la mezcla de harina a la mezcla de Nutella (200 g), alternando con la leche. Comienza y termina con la harina. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

7Añade el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

8Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

9Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

10Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

11Una vez frío, espolvorea con azúcar glas si lo deseas antes de servir.