Steak de Thon Rouge avec Sauce Mangue-Coriandre

1.Dans un bol, mélanger les dés de mangue, l'oignon rouge haché, la coriandre, le jus et le zeste de citron vert, et le miel. Bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver la sauce au frais.

2.Assaisonner les steaks de thon avec du sel et du poivre des deux côtés.

3.Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Une fois chaude, ajouter les steaks de thon et cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ou jusqu'à ce que le thon soit cuit selon votre préférence.

4.Retirer les steaks de thon de la poêle et laisser reposer pendant 2 minutes.

5.Servir les steaks de thon avec la sauce mangue-coriandre sur le dessus.