Gerechten zonder pakjes en zakjes #37. Sajoer boontjes (van Conimex) -

1.Wat moet je doen?

2.Doe de volgende ingrediënten in de blender voor het maken van de simpele boemboe: de kokoscreme, twee tenen knoflook, gember, ui, sambal, ketjap, citroensap en de laos. Maal het tot een bijna glad geheel.

3.Doe een heel klein beetje boter in een hapjespan en fruit de boemboe kort aan. Voeg nu de boontjes toe en schep om. Voeg vervolgens 200 ml water toe, kneus de sereh een beetje en leg die bij de boontjes. Laat het geheel met de deksel op de pan 15 minuten pruttelen.

4.Klaar zijn je Sajoer boontjes! Serveer met rijst en vlees naar keuze. Bijvoorbeeld deze heerlijke zelfgemaakte rendang!