Salada Refrescante com Ovo Cozido e Molho Cremoso

1.Coloque os ovos em uma panela e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos após a água começar a ferver. Após o tempo, retire os ovos da água quente e coloque-os em água fria para esfriar. Descasque e corte em rodelas.

2.Em uma tigela grande, adicione a alface picada, os tomates em cubos e a cenoura ralada (1). Misture bem os ingredientes.

3.Em uma tigela separada, prepare o molho cremoso misturando o leite, a maionese, a mostarda, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture até ficar homogêneo.

4.Adicione o molho à salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.

5.Por fim, adicione as rodelas de ovo cozido por cima da salada e polvilhe o queijo ralado.

6.Sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.