Pudim de Banana com Creme de Leite

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o creme de leite, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione a farinha de trigo, a essência de baunilha, o leite e a pitada de sal, e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar para caramelizar.

5.Despeje a mistura na forma untada.

6.Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira para criar um banho-maria.

7.Leve ao forno e asse por aproximadamente 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

8.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

9.Sirva gelado ou em temperatura ambiente, decorado com fatias de banana se desejar.