Куриный фарш с овощами в сливочном соусе

1.Подготовьте все ингредиенты: морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками, сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками, помидоры нарежьте мелкими кусочками, чеснок измельчите.

2.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

3.Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, около 3-4 минут.

4.Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, помешивая.

5.Добавьте сладкий перец и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не станет мягким.

6.Добавьте куриный фарш в сковороду, хорошо перемешайте и готовьте до тех пор, пока фарш не станет полностью прожаренным, около 5-7 минут.

7.Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

8.Влейте сливки в сковороду, доведите до кипения и уменьшите огонь. Тушите на медленном огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.

9.Тем временем отварите рис согласно инструкции на упаковке.

10.Подавайте куриный фарш с овощами в сливочном соусе с отварным рисом.