Gâteau d'Anniversaire Healthy

1.Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

2.Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes) avec un peu de lait. Dénoyautez les dattes et découpez-les en petits morceaux.

3.Dans un saladier, mélangez le chocolat fondu avec les œufs, la compote de pommes, les dattes, les noisettes (entières ou concassées), la farine, la levure et le sel. Mixez le tout pour obtenir une pâte homogène.

4.Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 30 minutes.

5.Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau dans votre gâteau, la lame doit ressortir propre !