Pizza Potimarron-Fêta à la Crème Végétale

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Lavez le potimarron, coupez-le en deux, retirez les graines et découpez-le en fines tranches. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron.

3.Disposez les tranches de potimarron sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4.Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5.Dans un bol, mélangez la crème végétale avec le thym, le miel, le piment d'Espelette, du sel et du poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce homogène.

6.Versez la sauce sur la pâte à pizza et étalez-la uniformément à l'aide d'une cuillère.

7.Répartissez les tranches de potimarron rôties sur la pizza.

8.Émiettez la fêta sur le dessus du potimarron.

9.Arrosez la pizza avec la cuillère à soupe restante d'huile d'olive.

10.Enfournez la pizza pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

11.Retirez la pizza du four, laissez-la refroidir légèrement avant de la couper en parts et de servir.