Нежный домашний хлеб с ароматом

1.В глубокой миске смешайте теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Дайте постоять 10 минут до образования пены.

2.Добавьте в смесь оливковое масло и соль, хорошо перемешайте.

3.Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Когда тесто станет однородным, выложите его на присыпанную мукой поверхность.

4.Месите тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

5.Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится вдвое.

6.После подъема обомните тесто и сформируйте из него хлеб. Поместите его в форму для выпечки.

7.Накройте хлеб полотенцем и дайте ему подняться еще 30-40 минут.

8.Разогрейте духовку до 220°C. Перед выпечкой сделайте несколько надрезов на поверхности хлеба для лучшего подъема.

9.Выпекайте хлеб в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

10.Готовый хлеб остудите на решетке перед нарезкой.