Biscoitos Decorados com Glacê Real

1.Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

2.Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.

3.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

4.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea.

5.Divida a massa em duas partes, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

6.Pré-aqueça o forno a 180°C.

7.Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.

8.Use cortadores de biscoito para cortar formas variadas e coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.

9.Asse os biscoitos por 10 a 12 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.

10.Retire do forno e deixe esfriar completamente.

11.Enquanto isso, prepare o glacê real: em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.

12.Adicione o açúcar de confeiteiro e o suco de limão, batendo até obter uma mistura lisa e brilhante.

13.Divida o glacê em tigelas e adicione corantes alimentícios a gosto.

14.Decore os biscoitos frios com o glacê colorido, usando um saco de confeitar ou palito para criar desenhos e detalhes.

15.Deixe o glacê secar completamente antes de servir.