Klassischer Cheeseburger Deluxe mit frischen Zutaten

1Das Rinderhackfleisch (500 g) in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchmischen und in vier gleich große Portionen teilen.

2Jede Portion zu einer flachen Pattie formen, dabei in der Mitte eine kleine Vertiefung machen, damit die Patties beim Braten gleichmäßig garen.

3Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben. Die Patties darin für ca. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgegart sind und eine schöne Kruste haben.

4In den letzten 2 Minuten der Garzeit eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen und abdecken, damit der Käse schmelzen kann.

5Während die Patties braten, die Burgerbrötchen (4) halbieren und die Schnittflächen leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.

6Die unteren Hälften der Brötchen mit Mayonnaise bestreichen. Dann ein Patty mit geschmolzenem Käse darauflegen.

7Darauf die Tomatenscheiben, Zwiebelringe und einige Blätter Eisbergsalat schichten.

8Die oberen Hälften der Brötchen mit Ketchup und Senf bestreichen und auf die Burger setzen.

9Die Burger sofort servieren und genießen.