Banana Doce com Farinha Crocante

1.Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

2.Em uma panela, adicione as rodelas de banana, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Cozinhe em fogo médio até que as bananas estejam caramelizadas e a mistura comece a engrossar, cerca de 10 minutos.

3.Retire do fogo e reserve as bananas caramelizadas.

4.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, 1/2 xícara de manteiga derretida, 1 colher de chá de canela em pó, 1/2 xícara de açúcar mascavo e uma pitada de sal até formar uma massa homogênea.

5.Pré-aqueça o forno a 180°C.

6.Em uma forma untada, coloque as bananas caramelizadas no fundo.

7.Cubra as bananas com a mistura de farinha, espalhando uniformemente por cima.

8.Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e crocante.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.