Mousse de Chocolate Vegana e Sem Glúten

1.Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em um processador de alimentos.

2.Adicione o cacau em pó, o melado de cana (ou agave), a essência de baunilha e a pitada de sal ao processador.

3.Processe tudo até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.

4.Se a mistura estiver muito espessa, adicione o leite vegetal aos poucos até atingir a consistência desejada.

5.Processe novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

6.Transfira a mousse para taças ou recipientes individuais.

7.Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

8.Antes de servir, decore com frutas vermelhas, se desejar.