Arroz Oriental com Brócolis e Couve-Flor

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio e adicione as batatas cortadas. Refogue até que fiquem levemente douradas.

2.Adicione o brócolis e a couve-flor picados à panela e refogue por mais 5 minutos, até que os vegetais estejam macios.

3.Em seguida, adicione o colchão mole e refogue até que esteja cozido e levemente dourado.

4.Adicione o kani kama e o camarão, cozinhando até que o camarão fique rosado e cozido, cerca de 3-4 minutos.

5.Enquanto isso, em outra panela, coloque o arroz e a água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e leve para cozinhar em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio.

6.Quando o arroz estiver pronto, adicione-o à mistura de vegetais e proteínas na panela. Misture bem.

7.Adicione o shoyu e mexa novamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

8.Cozinhe por mais 2-3 minutos em fogo baixo, permitindo que os sabores se misturem.

9.Sirva quente, decorado com gergelim torrado, se desejar.