Pastel de Cacao Rápido

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel de 23 cm (9 pulgadas).

2.En un tazón grande, mezcla el cacao en polvo, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

3.En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

4.Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados y no queden grumos.

5.Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.

6.Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7.Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y deja enfriar completamente sobre una rejilla.