Salmão Grelhado com Molho Especial de Shoyu e Mel

1.Em uma tigela, misture o shoyu, o mel, o suco de laranja, o gengibre e o alho picado. Reserve.

2.Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.

4.Coloque os filés de salmão na frigideira e grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.

5.Durante os últimos 2 minutos de cozimento, despeje o molho reservado sobre os filés de salmão e deixe cozinhar até que o molho comece a caramelizar.

6.Retire os filés de salmão da frigideira e transfira para um prato.

7.Regue com o molho da frigideira e decore com cebolinha picada antes de servir.