Паста в сливочном соусе с песто и креветками

1.⦁ Отварите пасту в подсоленной воде до состояния "al dente" (примерно 8–10 минут).

2.⦁ В это время обжарьте очищенные креветки на сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком до золотистой корочки (примерно 2–3 минуты с каждой стороны). Посолите и поперчите по вкусу.

3.⦁ В отдельной миске смешайте сливки и песто, немного подогрейте на сковороде, пока смесь не станет горячей.

4.⦁ Когда паста готова, слейте воду, оставив немного (около 1/2 чашки). Добавьте пасту в сковороду с соусом, тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.

5.⦁ Вмешайте обжаренные креветки в пасту и подогрейте все вместе.

6.⦁ Подавайте пасту с тертым пармезаном по желанию и дополнительным песто.