Gratin de Courgette et Steak Haché au Fromage

1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2Lavez et coupez les courgettes en rondelles et les pommes de terre (200 g) en fines tranches. Réservez.

3Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon (1) émincé et l'ail (2 gousses) haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4Ajoutez le steak haché (500 g) dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym (1 cuillère à café).

5Dans un grand plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre (200 g) au fond, puis une couche de courgettes. Étalez le mélange de steak haché (500 g) par-dessus.

6Dans un bol, mélangez la crème fraîche (200 ml) et la moutarde (1 cuillère à soupe). Versez ce mélange uniformément sur le gratin.

7Terminez en saupoudrant le fromage râpé (150 g) sur le dessus du gratin.

8Enfournez le plat pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les légumes soient tendres.

9Laissez reposer quelques minutes avant de servir.