Salmón a la Mantequilla con Romero

1.Comienza por sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto por ambos lados.

2.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

3.Agrega los dientes de ajo picados a la mantequilla derretida y sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes, teniendo cuidado de no quemarlos.

4.Coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo y cocina durante 4-5 minutos, dependiendo del grosor del filete.

5.Con una espátula, voltea los filetes de salmón y agrega las ramitas de romero fresco a la sartén.

6.Cocina el salmón por otros 4-5 minutos, rociando el salmón con la mantequilla derretida de la sartén para mantenerlo húmedo.

7.Una vez que el salmón esté cocido a tu gusto, retíralo de la sartén y déjalo reposar durante un par de minutos antes de servir.