Barras de Garbanzos y Especias Tostadas

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.

2.En un bol grande, mezcla los garbanzos cocidos, la avena, las semillas de girasol, las nueces picadas, el tahini, el comino, el pimentón, la cúrcuma, la sal y la pimienta.

3.Agrega la miel o sirope de agave si deseas un toque dulce y mezcla bien todos los ingredientes.

4.Añade el agua poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea y un poco pegajosa.

5.Vierte la mezcla en la bandeja para hornear y extiéndela uniformemente con una espátula.

6.Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y firme al tacto.

7.Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de cortar en barras.

8.Una vez frías, corta en porciones y disfruta como un snack nutritivo y sabroso.