Nouilles Instantanées au Poulet Épicé avec Légumes Croquants

1.Dans une casserole, faites bouillir environ 4 tasses d'eau. Ajoutez les nouilles instantanées et faites cuire selon les instructions sur l'emballage, généralement 3-4 minutes. Une fois cuites, égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, et faites revenir pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

3.Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur, environ 5-7 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4.Ajoutez la carotte, le poivron rouge et la courgette dans la poêle avec le poulet. Faites sauter les légumes pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

5.Incorporez la sauce soja et la sauce sriracha dans la poêle, mélangez bien pour enrober le poulet et les légumes.

6.Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour combiner tous les ingrédients. Faites chauffer encore 1-2 minutes pour que tout soit bien chaud.

7.Servez chaud, garni d'oignon vert haché et de graines de sésame.