Pollo Frito Crujiente en 30 Minutos

1.Lava y seca bien los muslos de pollo con papel de cocina.

2.En un tazón grande, mezcla el suero de leche con la sal. Sumerge los muslos de pollo en la mezcla y deja reposar durante 10 minutos para que se impregnen bien.

3.En otro tazón, combina la harina de trigo, la maicena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

4.Saca los muslos de pollo del suero de leche y sacude el exceso. Luego, pásalos por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertos por todos lados.

5.Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.

6.Fríe los muslos de pollo en el aceite caliente, de 6 a 8 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Asegúrate de que el pollo esté bien cocido por dentro.

7.Retira el pollo frito de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

8.Sirve el pollo frito crujiente caliente y disfruta de su sabor delicioso.