Hambúrguer Picante do Chef

1.Em uma frigideira, frite o bacon picado até ficar crocante. Reserve.

2.Em uma tigela grande, misture a carne moída com a pimenta dedo-de-moça, o alho picado, a salsinha, a cebolinha, o molho inglês, a páprica picante, o sal e a pimenta-do-reino.

3.Adicione o bacon frito à mistura de carne e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Divida a mistura em 4 porções iguais e molde em formato de hambúrgueres.

5.Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto e grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos ao seu gosto.

6.Nos últimos 2 minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer para derreter.

7.Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, toste levemente os pães de hambúrguer na grelha.

8.Monte o hambúrguer colocando o hambúrguer com queijo no pão, seguido de folhas de alface, fatias de tomate e maionese a gosto.

9.Feche o hambúrguer com a outra metade do pão e sirva imediatamente.