Salteado de Chuletas de Cerdo con Verduras y Salsa Teriyaki

1.Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.Agrega las tiras de chuletas de cerdo y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Remueve ocasionalmente para que se cocinen uniformemente.

3.Añade el ajo picado y el jengibre rallado, cocinando por 1 minuto hasta que estén fragantes.

4.Incorpora los pimientos rojo y amarillo, la zanahoria y el calabacín a la sartén. Saltea las verduras durante 3-4 minutos, o hasta que estén tiernas pero crujientes.

5.Vierte la salsa teriyaki sobre la mezcla de cerdo y verduras, y cocina por 2 minutos más, asegurándote de que todo esté bien cubierto con la salsa.

6.Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.