Консервированный рыбный суп с картофелем и укропом

1.В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.

2.Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, около 3-4 минут.

3.Добавьте натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты, пока она не станет мягкой.

4.Влейте 1,5 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения.

5.Добавьте нарезанный картофель и варите на среднем огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким.

6.Откройте банки с консервированной рыбой, слейте лишнюю жидкость и аккуратно добавьте рыбу в суп.

7.Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу.

8.Варите суп еще 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.

9.Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный укроп. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.