Corazones de Pollo a la Parrilla con Aderezo de Limón

1.En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva, ajo picado, orégano, tomillo, pimienta negra, sal, jugo de limón y ralladura de limón hasta obtener una marinada homogénea.

2.Agregar los corazones de pollo a la marinada y mezclar bien para asegurarse de que estén completamente cubiertos. Cubrir el tazón con film plástico y refrigerar durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se impregnen.

3.Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Engrasar ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que los corazones se peguen.

4.Retirar los corazones de pollo de la marinada y escurrir el exceso. Colocarlos en la parrilla caliente y cocinarlos durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos y dorados.

5.Retirar los corazones de la parrilla y dejarlos reposar durante 5 minutos antes de servir.

6.Espolvorear los corazones de pollo con perejil fresco picado y servir con rodajas de limón para decorar.