Bacalao Fresco al Horno con Hierbas Aromáticas

1.Precalienta el horno a 200°C (392°F).

2.En una bandeja para hornear, coloca los filetes de bacalao con la piel hacia abajo.

3.Rocía los filetes con el aceite de oliva y espolvorea uniformemente con sal y pimienta.

4.Distribuye las rodajas de limón sobre los filetes de bacalao.

5.En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el perejil, el tomillo y el eneldo. Espolvorea esta mezcla de hierbas sobre los filetes de bacalao.

6.Coloca las tiras de pimiento rojo y los aros de cebolla alrededor de los filetes en la bandeja.

7.Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

8.Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.