Salsa Verde de Espinacas y Cilantro

1.Coloca las espinacas y el cilantro en un procesador de alimentos.

2.Agrega el diente de ajo, el aceite de oliva, el agua y el jugo de limón al procesador.

3.Añade el comino molido, la sal y la pimienta negra.

4.Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea, deteniéndote para raspar los lados del tazón según sea necesario.

5.Prueba la salsa y ajusta la sal o el jugo de limón al gusto si es necesario.

6.Transfiere la salsa a un recipiente hermético y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

7.Sirve la salsa verde como acompañamiento para carnes, pescados o como aderezo para ensaladas.