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Mediterranes Keto-Eiklar-Omelett

Name: Mediterranes Keto-Eiklar-Omelett
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Eiklar (Eiweiß von großen Eiern); 1 kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten; 100 g Kirschtomaten, halbiert; 1 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL frische Petersilie, gehackt; 1 TL frischer Basilikum, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ein aromatisches Omelett mit Zucchini, Tomaten und Kräutern, das eine mediterrane Note in die Keto-Ernährung bringt und einfach zuzubereiten ist.

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

2/16/2025

Added by: Kowalski93

Ingredients

4 Eiklar (Eiweiß von großen Eiern)
1 kleine Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
100 g Kirschtomaten, halbiert
1 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL frische Petersilie, gehackt
1 TL frischer Basilikum, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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