Mini Cheesecake de Leite Condensado na Air Fryer

1.Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.

2.Forre o fundo de forminhas de muffin ou ramequins com a mistura de biscoito, pressionando bem para formar a base. Reserve.

3.Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso e sem grumos.

4.Adicione o leite condensado, os ovos, a essência de baunilha, o suco de limão e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.

5.Despeje a mistura de cheesecake sobre as bases de biscoito nas forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade.

6.Preaqueça a air fryer a 160°C por 5 minutos.

7.Coloque as forminhas na cesta da air fryer e asse por 15 minutos ou até que o centro esteja firme, mas ainda levemente tremido.

8.Retire as forminhas da air fryer e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de refrigerar por pelo menos 2 horas.

9.Sirva gelado, podendo decorar com frutas frescas ou calda de chocolate.