Torta Rústica de Frango com Queijo Meia Cura e Espaguete

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente, cerca de 3-4 minutos.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Incorpore o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem e cozinhe por 5 minutos para que os sabores se misturem.

4.Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve.

5.Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água salgada fervente até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

6.Misture o espaguete cozido ao recheio de frango e molho, adicionando também o queijo meia cura ralado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

7.Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F).

8.Em uma forma de torta ou assadeira, coloque uma camada da massa folhada, deixando as bordas sobrar um pouco para fora.

9.Despeje o recheio de frango, queijo e espaguete sobre a massa folhada, espalhando uniformemente.

10.Cubra o recheio com a outra parte da massa folhada, selando bem as bordas. Faça alguns cortes na parte superior da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento.

11.Pincele a superfície da massa folhada com a gema de ovo batida para dar um acabamento dourado.

12.Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

13.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Decore com salsinha picada antes de servir.