Frango Tailandês Salteado com Manjericão e Pimentões

1.Aqueça uma colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.

2.Adicione o frango em tiras e cozinhe até dourar e estar completamente cozido, cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve.

3.Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de óleo vegetal e refogue o alho até ficar perfumado, cerca de 30 segundos.

4.Adicione os pimentões e a cebola à frigideira e cozinhe até que estejam macios, cerca de 5 minutos.

5.Retorne o frango à frigideira e adicione o molho de ostra, molho de soja, açúcar mascavo e pimenta-do-reino. Misture bem para cobrir todos os ingredientes.

6.Cozinhe por mais 2-3 minutos, garantindo que o frango e os vegetais estejam bem incorporados ao molho.

7.Desligue o fogo e adicione as folhas de manjericão e o suco de limão, misturando delicadamente até que o manjericão esteja levemente murchado.

8.Sirva imediatamente sobre arroz jasmim cozido.