Frango Teriaki Gengibre e Limão na Frigideira

1.Em uma tigela, tempere os cubos de peito de frango com o molho teriaki, o suco de limão, o alho picado, o gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 10 minutos.

2.Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo vegetal.

3.Quando o óleo estiver quente, adicione a manteiga e deixe derreter.

4.Coloque os cubos de frango marinados na frigideira, espalhando-os em uma única camada. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que o frango esteja dourado e cozido por dentro, mexendo ocasionalmente.

5.Adicione as raspas de limão e misture bem para incorporar os sabores. Cozinhe por mais 1-2 minutos.

6.Retire do fogo e finalize com coentro fresco picado por cima.

7.Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou legumes salteados.