Torta Gelada de Chocolate e Leite Condensado

1.Em um processador, triture os biscoitos de maisena até virar uma farofa fina.

2.Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.

3.Forre o fundo de uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro) com a mistura de biscoito, pressionando bem para formar a base da torta. Reserve na geladeira por 30 minutos.

4.Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e liso.

5.Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos suaves. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, misturando delicadamente com uma espátula.

6.Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e leite condensado, misturando até que tudo esteja bem incorporado e homogêneo.

7.Despeje a mistura de chocolate sobre a base de biscoito na forma, alisando a superfície com uma espátula.

8.Cubra a torta com filme plástico e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

9.Antes de servir, retire a torta do congelador, desenforme com cuidado e decore com chocolate granulado por cima.