Magdalenas de Queso Philadelphia y Vainilla

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar un molde para magdalenas con cápsulas de papel.

2.En un bol grande, batir el queso Philadelphia con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3.Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

4.Incorporar el aceite de girasol, la leche y la esencia de vainilla, y mezclar hasta que esté bien combinado.

5.En otro bol, mezclar la harina, el impulsor y la sal. Tamizar esta mezcla sobre la mezcla húmeda y mezclar suavemente hasta que no queden grumos.

6.Llenar las cápsulas de magdalenas hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla.

7.Hornear durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Dejar enfriar las magdalenas en el molde durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.