Salsas Madre Bechamel - Salsa Cheddar

1.Calentar la Salsa Bechamel en una cacerola a fuego medio.

2.Incorporar el queso Cheddar rallado en pequeñas porciones, removiendo constantemente hasta que se funda por completo.

3.Agregar la crema para batir y la mostaza Dijon, mezclando bien para integrar los sabores.

4.Añadir la mantequilla y continuar removiendo hasta que la salsa tenga una textura lisa y brillante.

5.Sazonar con sal y pimienta blanca al gusto.

Recomendaciones del chef Para un sabor más intenso, se puede agregar un poco de queso Gruyère o una pizca de pimentón ahumado.