Salsa de Tomate Rápida para Pizza Casera

1.En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante y ligeramente dorado, cuidando que no se queme.

3.Añade la lata de tomates enteros con su jugo a la sartén. Usa una cuchara de madera para romper los tomates en trozos más pequeños.

4.Incorpora el orégano seco y el azúcar, y mezcla bien.

5.Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.

6.Sazona con sal y pimienta al gusto. Si deseas, agrega la albahaca fresca picada justo antes de servir.