Pãozinho Frito Recheado

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento seco, o açúcar e o sal.

2.Adicione o leite morno e o ovo à mistura seca e comece a misturar até formar uma massa.

3.Incorpore a manteiga derretida e sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

4.Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

5.Após o descanso, divida a massa em pequenas porções do tamanho de uma bola de golfe.

6.Abra cada porção com um rolo, formando um disco, e coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto no centro de cada disco.

7.Dobre a massa sobre o recheio e feche bem as bordas, formando uma bolinha.

8.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Para testar a temperatura, coloque um pedacinho de massa no óleo; se borbulhar, está pronto para fritar.

9.Frite os pãozinhos recheados por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.

10.Retire os pãozinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.