Compote de Pommes au Gingembre et Citron Vert

Name: Compote de Pommes au Gingembre et Citron Vert
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg pommes Granny Smith, pelées, épépinées et coupées en dés; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; Zeste d'un citron vert; Jus de deux citrons verts; 100 ml d'eau; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de miel (optionnel, pour ceux qui souhaitent un peu de douceur)

Prep 15 minsCook 25 mins

Une compote rafraîchissante et acidulée, idéale pour accompagner des plats salés ou pour une collation légère. Le gingembre et le citron vert apportent une touche exotique et vivifiante.

French·3/13/2025·IS

Added by Isabelle

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Ingredients

servings

1 kg pommes Granny Smith, pelées, épépinées et coupées en dés
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
Zeste d'un citron vert
Jus de deux citrons verts
100 ml d'eau
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de miel (optionnel, pour ceux qui souhaitent un peu de douceur)

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