Penne ao Molho Rosé Cremoso

1.Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal. Adicione o penne e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente, cerca de 10-12 minutos. Escorra e reserve.

2.Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida, cerca de 3-4 minutos.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até que fique perfumado. Cuidado para não queimar.

4.Despeje o molho de tomate na frigideira e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.

5.Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até que o molho esteja homogêneo e cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Incorpore o penne cozido ao molho, misturando bem para que a massa fique envolta pelo molho rosé.

7.Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer tudo junto. Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsinha picada.