Name: Deutscher Fleisch-Kartoffel-Auflauf mit Sauerrahm
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 EL Pflanzenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL getrockneter Thymian; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g Sauerrahm; 100 ml Milch; 150 g geriebener Gouda-Käse; 2 EL Butter; Frische Petersilie zum Garnieren

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