Käse-Schinken-Blätterteigschnecken

1.Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2.Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.

3.Bestreiche den Blätterteig gleichmäßig mit dem Senf.

4.Verteile den gewürfelten Schinken gleichmäßig über den Blätterteig.

5.Streue den geriebenen Gouda über den Schinken.

6.Würze die Mischung mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer.

7.Rolle den Blätterteig von der langen Seite her eng auf.

8.Schneide die Rolle in etwa 1,5 cm dicke Scheiben.

9.Lege die Schnecken mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Backblech.

10.Bestreiche die Oberseite der Schnecken mit dem verquirlten Ei.

11.Backe die Schnecken im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

12.Lasse die Schnecken kurz abkühlen, bevor du sie servierst.