Fideos con Vienesas en Salsa Pomodoro

1.En una olla grande, lleva agua a ebullición. Agrega una pizca de sal y los fideos. Cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, aproximadamente 8-10 minutos. Escurre y reserva.

2.Mientras se cocinan los fideos, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Corta las vienesas en rodajas y agrégalas a la sartén. Cocina por unos 5 minutos, hasta que estén doradas.

4.Vierte la salsa de tomate en la sartén y añade el orégano, el azúcar, sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.

5.Incorpora los fideos escurridos en la salsa y mezcla bien para que se cubran uniformemente. Cocina por 2-3 minutos más para calentar todo junto.

6.Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado y decorado con hojas de albahaca fresca si lo deseas.