Salade de Betterave et Avocat

1.Dans un grand saladier, ajoutez les betteraves cuites, le concombre, les tomates et l'avocat.

2.Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, l'ail, le sel, le poivre, le cumin (si utilisé) et le jus de citron.

3.Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

4.Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel, de poivre ou de jus de citron selon votre goût.

5.Avant de servir, garnissez la salade de feuilles de basilic frais.