Bolinhos de Milho Crocantes com Cuscuz e Leite Condensado

1.Em uma tigela grande, misture o milho verde, o cuscuz cozido e o ovo até formar uma massa homogênea.

2.Adicione a farinha de trigo, o leite, o leite condensado, o açúcar e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente para não perder a aeração.

4.Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Para verificar se o óleo está quente, coloque uma pequena quantidade da massa; se borbulhar, está pronto.

5.Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente, fritando em lotes para não overcrowd a frigideira.

6.Frite os bolinhos por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e crocantes.

7.Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.