Macarrão Cremoso de Frango com Milho e Ervilha

1.Em uma panela grande, cozinhe o macarrão parafuso em água salgada fervente por cerca de 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida, cerca de 3 minutos.

3.Adicione o alho picado e o peito de frango em cubos à frigideira. Cozinhe até que o frango esteja dourado e cozido por completo, cerca de 5 a 7 minutos.

4.Misture o tomate picado, o milho e as ervilhas congeladas. Cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.Adicione o leite à mistura de frango e legumes, e tempere com páprica doce, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o molho engrosse levemente.

6.Misture o macarrão cozido à mistura cremosa, envolvendo bem para que o macarrão fique coberto pelo molho. Cozinhe por mais 2 minutos para aquecer tudo junto.

7.Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsinha picada, se desejar.