Bombones de Dulce de Leche con Chocolate y Sal

1.En una cacerola a fuego medio, combina la leche condensada, la mantequilla y el extracto de vainilla.

2.Revuelve constantemente la mezcla con una espátula de silicona durante unos 10-15 minutos, hasta que espese y se despegue del fondo de la cacerola.

3.Retira la mezcla del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

4.Una vez enfriada, engrasa ligeramente tus manos y forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez con la mezcla de dulce de leche.

5.Coloca las bolitas en una bandeja cubierta con papel encerado y refrigera durante al menos 1 hora para que se endurezcan.

6.Mientras tanto, derrite el chocolate negro en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo (baño maría), revolviendo hasta que esté completamente suave.

7.Retira las bolitas de dulce de leche del refrigerador y sumérgelas una a una en el chocolate derretido, asegurándote de cubrirlas completamente.

8.Coloca los bombones cubiertos de chocolate nuevamente en la bandeja y espolvorea una pizca de sal marina sobre cada uno antes de que el chocolate se endurezca.

9.Refrigera los bombones durante al menos 30 minutos más para que el chocolate se endurezca por completo.